Ærø hotel ligger i byen Marstal og har 100 moderne og komfortable værelser, der er udstyret med eget badeværelse, TV og wifi. Værelserne er indrettet stilrent efter danske designprincipper. Ærø Hotel er et adults-only-hotel, hvilket vil sige, at alle gæster som minimum skal være fyldt 18 år.
Restaurant Østersø byder på en stor morgenmadsbuffet samt frokost og middage. Af og til afholdes der underholdningsaftner, hvor kendte danske kunstnere står for musik og dans. Her har Johnny Hansen fra Kandis været et hit. Tag på restaurant Østersø og bliv forkælet med gode friske råvarer.
Compass bar er en loungebar med direkte udgang til 2 af hotellets 3 terrasser. Her kan du både nyde en kop kaffe og kage eller en kold fadøl eller en klassisk cocktail. Ikke langt fra baren finder du hotellets to petanquebaner. Hotellet byder også på en opvarmet indendørs swimmingpool og et stort fitnesslokale.